③播種

八段さんは、年間を通してベビーリーフを育てていらっしゃいます。

富士町のハウス（全３７棟）で一年中、大和町のハウス（全１６棟）では、

１１月～翌年５月までの間ベビーリーフを栽培されているそうです！

ベビーリーフの種には、様々な種類があり、全部で５３棟のハウス１つ１つの場所に応じて

播く種の種類を変えられているそう！全部のハウスの管理をすることは、本当に難しい作業ですね～！！

八段さんが播かれているベビーリーフの種の種類はこちら！

ビーツ、ケール、ルッコラ、ロメインレタス、チコリー、水菜、ターサイ、

レッドオーク、ピノグリーン、ロロロッサ、アイスバーグレタスなどです！

季節によっても播く種の種類や、播き方を工夫されているそうです。

種を播くときに使うのが、こちらの器具です。

種をケースへ入れ、ダイヤルを調整し、押すことで、種を播きます。

きれいに均一に種が播けるのですね～！！

種の粒が大きいものなどは、ダイヤルをその都度調整されているそうです。

また、夏場は、冬場より種を多く播くそうです！

播いた種は、夏場は約２５日で収穫できるそうなのですが、

冬場は生育に時間がかかり、収穫まで約６０日かかるそうです！こんなに違うんですね～！

しかし、びっくり！同じ面積あたりの収穫量は、冬場の方が多いそうです。

生育日数が長いと、葉もしっかりとした厚みのある葉に生育できるそう。とっても勉強になりました！