今、コレ、旬！
ふきの煮物
ふきと相性のよい油で炒めおいしく仕上げます。春の香りを楽しめますよ。ふきの煮物
■ 材 料 ■
- ふき １束
- いりこ ５g
- 油揚げ １枚
- 砂糖 大１
- しょうゆ 大２
- ごま油 少々
■ 作り方 ■
- お湯をサッとゆでる（先にゆでるのは手を汚さないため）。
- ふきは皮をむいて３cm～４cmに切る。
- いりこ、油揚げ、ふきを油でいためる。
- 少々の水を入れ柔らかくなったら、砂糖、しょうゆで味をつける。
- 最後にごま油を少々入れる。
＜レシピ提供＞
「道の駅」大和そよかぜ館
「道の駅」大和そよかぜ館2016/05/09
