今、コレ、旬！
鶏もも肉のカレー焼き
行楽シーズンのお弁当にぴったり！佐賀産の食材を使った簡単レシピを紹介鶏もも肉のカレー焼き
■ 材 料 ■ （４人分）
- 鶏もも肉 280g
- 酒 小さじ１ １/３
- 塩 小さじ１/６
- 鶏がらスープ顆粒 小さじ２/３
- 片栗粉 大さじ１弱
- 小麦粉 大さじ１弱
- カレー粉 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- サラダ菜（付け合せ） 32g
■ 作り方 ■
- 鶏肉を酒と塩、鶏がらスープに一晩漬けておく。
- ビニール袋に鶏肉、片栗粉、小麦粉、カレー粉を入れ、鶏肉全体に粉をまぶす。
- 油をひいたフライパンに２を並べる。蓋をして弱火で４分くらい蒸し焼きにする。ひっくり返して蓋をして焼き、中まで火が通ったら蓋をとり、やや強火にして両面をカリッと焼く。
2016/03/31
